torsdag 22. juli 2010

Svinekjøtt i søt chilisaus med pasta

I dag har vi vert på Jærmuseet med ungene +++++ Det er en fantastisk plass å være, ungene koser seg og holder på med aktivitetene, mens vi voksne kan slappe av kose oss med en kopp kaffi og bare vær der når ungene trenger penger (is) :-) og misforstå meg ikke - for det gikk ikke myepenger på en hell dags moro.

Men når en kommer hjem skal vi jo swinge en middag på kort tid, og dette hadde eg ikke planlagt før eg gikk ut døra. Men det ble faktisk et bloggbart måltid

Pasta skruer ble kokt

3,5 dl fløte
1/2 glass mango chutney orginal
1 1/2 sambal oelek
ferdig stekt svinekjøtt i biter
1 purre i skiver

kokte opp fløte, mango chutney og sambal oelek. La i svinekjøttet så det fikk trekke seg varmt. Gjevnet det med litt maizena og vann. Rørte i purren rett før servering.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar